Google은 장시간 동영상 분석이 가능한 멀티모달 AI 모델인 Gemini를 발표했습니다. Gemini는 실시간으로 조리 과정을 모니터링하고 병목 현상을 식별하며 워크플로 개선을 제안할 수 있으므로 외식업계에 특히 흥미로운 소식입니다. Gemini는 재료 사용량을 추적하여 레스토랑의 재고 부족을 방지하는 데에도 도움이 됩니다. 또한, Gemini는 미끄러운 바닥이나 방치된 불꽃과 같은 안전 위험을 평가할 수 있습니다. 저는 Gemini가 여러 언어로 정보를 번역할 수 있다는 점에 특히 감명을 받았으며, 이를 통해 모든 직원이 모국어에 관계없이 정보를 파악할 수 있습니다. Gemini는 업무 효율성 향상, 비용 절감, 고객 경험 개선을 통해 외식업계에 혁명을 일으킬 잠재력을 가지고 있다고 생각합니다.